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긴자료코는 데미그라스 돈까스로 유명한 일식 돈까스·우동 프랜차이즈입니다.[namu]
어떤 브랜드인가
- 서울 홍대 인근 작은 매장에서 시작해 전국적으로 지점을 확대한 프랜차이즈 형태의 식당이다.[blog.naver]
- 상호는 일본 분위기의 일식 선술집·돈까스집 콘셉트를 반영한 이름으로, 돈까스를 중심으로 규동·우동 등을 함께 판매한다.[blog.naver]
대표 메뉴 특징
- 시그니처는 데미그라스 소스를 사용한 돈까스로, 큰 그릇에 넉넉한 양이 나오는 것이 특징이다.[shuttledelivery.co]
- 돈까스 세트에는 왕새우튀김·고로케·샐러드·밥 등이 함께 구성된 메뉴가 많고, 명란크림우동·규동 같은 메뉴도 인기라는 평가가 많다.[blog.naver]
양·가성비
- 대부분 매장에서 ‘모든 메뉴 1.5인분 무료 추가’ 같은 대용량 컨셉을 강조해 대학가·상권에서 가성비 좋은 식당으로 소개된다.[go2hr.tistory]
- 큰 그릇과 넉넉한 고기 양 때문에 ‘서울 3대 돈까스’라는 표현으로 입소문이 난 블로그·기사들도 있다.[v.daum]
운영·브랜드 정보
- 법인명은 주식회사 긴자료코이며, 프랜차이즈·축산물 유통·경영컨설팅 등을 주요 사업으로 한다.[jobkorea.co]
- 공식 사이트 기준으로 돈까스·일식 분야에서 높은 매출을 내는 브랜드라고 홍보하며, 2024년 돈까스 부문 장관상 수상 이력도 강조한다.[ginzaryoko]
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