크림치즈 프레즐

https://www.paris.co.kr/product/cream-cheese-pretzel/

크림치즈 프레즐 | 파리바게뜨

크림치즈 프레즐은 소프트 프레즐이나 바삭한 프레즐에 크림치즈를 채워 넣거나 곁들여 먹는 달콤·짭짤한 빵 간식이다.[blog.naver]​[youtube]​

어떤 빵인지

• 기본은 소금 간이 된 프레즐 반죽을 꼬아 구운 뒤, 속을 가르거나 속에 직접 크림치즈를 넣어 즐기는 형태가 많다.[youtube]​
• 이마트·노브랜드 등에서는 안에 크림치즈가 들어간 냉동 프레즐(프렛즐 필러) 제품이 판매되어 집에서도 쉽게 즐길 수 있다.[blog.naver]​

맛과 식감

• 겉은 바삭하거나 약간 쫄깃하고, 속 크림치즈는 부드럽고 살짝 달콤·짭짤해서 커피랑 잘 어울리는 브런치·디저트용 빵이다.[youtube]​[blog.naver]​
• 쪽파, 아몬드, 설탕 토핑 등을 더해 고소함이나 향을 살린 변형 레시피도 많이 쓰인다.[youtube]​

시중 제품·카페 메뉴

• 이마트·트레이더스 냉동 크림치즈프레즐은 1개 약 99g, 250kcal 정도로, 오븐·에어프라이어·전자레인지 모두 조리가 가능하다.[blog.naver]​
• 파리바게뜨에서도 55g, 160kcal 정도의 크림치즈 프레즐을 판매하며, 간식용으로 부담이 적은 편이다.[paris.co]​

집에서 굽는 법 (냉동 제품 기준)

• 에어프라이어: 180도 예열 후 앞면 3분, 뒤집어서 3~4분 정도 구우면 겉바속촉 식감이 잘 나온다는 후기가 많다.[blog.naver]​
• 전자레인지: 겉은 바삭하지 않지만 크림치즈가 새지 않고 더 부드럽게 즐길 수 있어 취향에 따라 선택한다.[blog.naver]​

직접 만드는 레시피 방향

• 강력분, 우유·물, 이스트, 설탕, 소금, 버터로 소프트 프레즐 반죽을 만든 뒤 발효하고 길게 늘려 프레즐 모양으로 꼬아 굽는다.[youtube]​
• 완전히 식힌 후 가운데를 갈라 크림치즈(쪽파, 꿀 등 섞어서 응용)를 듬뿍 채우면 홈메이드 크림치즈 프레즐을 만들 수 있다.[youtube]​

원하시면

• 파리바게뜨 제품 영양 성분 정리,
• 집에서 만드는 상세 레시피(그램수·발효 시간·굽는 온도),
• 에어프라이어 최적 세팅
  중에서 원하는 방향으로 더 구체적으로 정리해 줄 수 있다.