2월 제철 해산물
2월에는 겨울 막바지라 살이 꽉 차고 맛이 진한 해산물이 많아서 회·탕·조개요리 즐기기 좋은 시기다.[blog.naver]2월 제철 해산물 한눈에생선류: 삼치, 방어, 도미, 대구, 줄가자미(가자미류), 고등어 등이 11~3월 겨울 제철로 많이 꼽힌다.[kangpojol.tistory][youtube]조개·패류: 바지락, 꼬막(참·새꼬막), 피조개, 홍가리비, 새조개 등이 2월까지 살이 통통해 제철 감각으로 취급된다.[bong-itca.tistory][youtube]기타 해산물: 매생이, 문어, 전복, 멍게류(돌멍게·비단멍게), 미역, 굴 등이 겨울 동안 특히 좋고 2월에도 계속 맛이 좋다.[youtube][sun1.greenharmony11]조합별 추천 메뉴탕·국: 대구탕, 아귀탕, 바지락..
2025. 12. 26.